Uuden australialaisen tutkimuksen mukaan roskaruokahimolle on nyt löytymässä tieteellinen selitys. Roskaruoka, kuten hampurilaiset, vähentävät stressiä.
New South Walesin yliopiston tutkijat selvittivät asiaa syöttämällä emoistaan erotetuille rotille roskaruokaa ja terveellisenä pidettyä ruokaa. Tutkijat huomasivat rottien käyttäytymisessä selvän eron.
- Huomasimme, että roskaruokadieetillä olleet rotat olivat vähemmän ahdistuneita kuin terveellistä ruokaa saaneet. Uskommekin, että rotat käyttävät roskaruokaa rentouttaakseen itseään, professori Margaret Morris sanoi.
Vähärasvaista ruokavaliota noudattaneilla rotilla stressitasot olivat kaksinkertaisia roskaruokaa syöneisiin verrattuna.
Tutkijoiden mukaan sama systeemi toimii ihmisilläkin.
- Ihmiset käyttävät ruokaa rauhoittaakseen itseään, Morris sanoi.
Useissa tutkimuksissa onkin huomattu, että roskaruoasta pitävät turvautuvat mielellään makeisiin ruokiin ja suklaaseen ollessaan stressaantuneita.
Uusimmat tutkimustulokset selittävät myös sen, miksi dieetit niin usein epäonnistuvat.
Seuraavaksi tutkijat aikovat selvittää, alentaako liikunta samalla tavalla stressiä kuin roskaruoka. Artikkelin loppu.
Olen aika pitkälle sitä mieltä, että lähes kaikki ylensyöminen ja juominen johtuu jollain tasolla siitä, että ei ole harmoniassa itsensä ja elämänsä kanssa.
Onhan tiedetty jo pitkään, että suklaa, jäätelö ja muu ns. hyvän olon ruoka nostavat mielialaa. Tarkoittaako tämä siis sitä, että olemme masentuneita tai että elämämme on pahasti vialla? Tuskin sentään, mutta uskon, että valtaosalla ihmisistä, jotka kärsivät ylensyönnistä, on arkielämä sekaisin ainakin jollain tasolla. Sen ei tarvitse edes olla mitään vakavaa. Ehkä he tekevät työtä tai opiskelevat alaa, joka on heille kuollut, eivätkä he näe minkäänlaista parannuksen mahdollisuutta edessään. Tämä ajaa heidät syömään hyvän olon ruokia tai juomaan muutaman oluen lähes päivittäin tukahduttaakseen ahdistuksen, joka kasvaa vuosi vuodelta.
Se on kova paikka ihmiselle, kun totuus, jota hän on epäillyt jo vuosia, valkenee hänelle. Totuus, että hän tulee siirtelemään lähes turhia muistioita ja laskuja nipusta toiseen koko loppuelämänsä. Tällainen hätkähdys aiheuttaa ahdistusta, ja jollain se on paikattava.
Muita mahdollisia tyypillisiä ahdistuksen lisääjiä ovat esim. huono parisuhde, raha-, terveys- tai lasten ongelmat. Itsekin olen huomannut useaan otteeseen omassa elämässäni, että jos minulta ovat arjen ohjakset hukassa edes vähän, eli jostain syystä en ole harmoniassa elämäni kanssa, niin välittömästi tulee muutama kilo painoa lisää. Kun emme ole harmoniassa, emme pidä itsestämme huolta.
Ahdistuksen poistamiseen on muitakin keinoja kuin syöminen tai juominen. Kuntoilu on yksi hyvä keino. Kaikkein parasta on kuntoilla kuntoilun itsensä takia, mutta kyllä sillä voi myös ahdistusta poistaa. Ja monet (ehkä valtaosa) himokuntoilijoista ovat pururadalla suurimmaksi osaksi juuri siksi, että se auttaa poistamaan päivän stressin.
Mutta kaikkein paras tapa on tulla tietoiseksi niistä asioista, jotka painavat mieltä, tekemättä niitä vääriksi. Tärkeää on nostaa kissa pöydälle heti alkuvaiheessa eikä vasta vuosien jälkeen, jolloin se on monesti jo liian myöhäistä. Mitä nopeammin lopetamme itsepetoksen, jota näiden asioiden välttely on, sitä nopeammin voimme tehdä niille jotain.
Voi hyvinkin olla, että mikä tahansa harrastus(oli se sitten kuntoilu, kalastus tai golf), josta tulee pakkomielle, on jollain tasolla pakoa todellisuudesta ja sillä yritetään peittää tai poistaa stressiä. En tosin väitä, että näin on jokaisen henkilön kanssa, joka painuu golfkentälle aina kun siihen on mahdollisuus. Joillekin golf on todella se heidän juttunsa.
Katso omaa elämääsi taaksepäin. Oletko aina juossut harrastuksesta toiseen? Nyt golfaat, sitä ennen olit himopurjehtija ja sitä ennen piti päästä prätkän selkään heti kun lumet sulivat, jne. Osaatko olla tekemättä mitään? Osaatko rauhoittua, vai onko sinulla lähes jatkuva levoton olo, jos et ole tekemässä jotain? Jos on, niin silloin teet näitä asioita poistaaksesi tai peittääksesi ahdistusta. Monesti tätä on vaikea tunnistaa itsessä, mutta kun mietit ystäväpiiriäsi, niin huomaat hyvin, jos siihen kuuluu joku, joka juoksee (ahdistuneena) harrastuksesta toiseen. Se saattaa myös ilmetä niin, että ei ole vain yhtä harrastusta, vaan haalii itselleen kaiken maailman luottamustehtäviä ja johtokuntia, joissa lähes kaikki illat kuluvat.
Itse asiassa uskon vakaasti, että lähes kaikki se mitä teemme, on ainakin osittain päivittäisen stressin ja ahdistuksen poistamista – ahdistuksen, joka johtuu siitä, ettemme elä itsemme näköistä elämää. Elämme yhteiskunnan meille tuputtamien mielikuvien mukaan. Näillä mielikuvilla yhteiskunta aivopesee meidät jatkamaan nyky-yhteiskunnan järjettömyyttä.
Mitä enemmässä määrin olemme sinut itsemme ja elämämme kanssa, sitä vähemmän harrastuksia ja muita tekemisiä meillä yleensä on. Kun mielemme on kirkas, jota se voi olla vain silloin kun olemme harmoniassa, niin se meidän juttumme löytää meidät, ja silloin yleensä kaikki muu turha touhu vähenee. Kun olemme harmoniassa, voimme olla tyytyväisiä, vaikka emme tekisi yhtään mitään.
Ainoa asia, jota en tuossa Iltalehden artikkelissa ymmärrä, on se, että roskaruokaa syöneillä rotilla stressi putosi puoleen. Ehkä näin on hetkellisesti, mutta olettaisin, että ainakin ihmiselle, joka tietää roskaruokaa syödessään, että hänen ei pitäisi syödä sitä liian usein, sen luulisi aiheuttavan vain lisää stressiä ja huolta omasta terveydestä ja lihomisesta. Mutta ehkä samalla tavalla kuin jäätelö ja suklaa aiheuttavat kemiallisen reaktion aivoissa nostamalla serotoniinin tasoa, emme tunne syyllisyyttä niiden syömisestä kuin vasta sen jälkeen, kun serotoniinitaso on laskenut takaisin alas. Ehkä näin käy myös ranskalaisia ahmiessa?
Avainsanat: ahmia, huoli, lihavuus, lihominen, murhe, Paha olo, roskaruoka, serotiini, terveys
